Seit 2017 beeindruckt Martin Göschel als Executive Chef im Hotel The Alpina Gstaad, Schweiz, mit seiner herausragenden Küchenkunst. Vorherige Stationen umfassen die Leitung der Schildhornbahn AG und des Hotels Alpenruhe. Seine gastronomische Karriere begann als Geschäftsführer des Restaurant Alte Post GmbH in Deutschland. Göschel verfeinerte sein Handwerk als Chef de Cuisine im Hotel Paradies, Ftan, und im renommierten Tigerpalast Varieté Theater in Frankfurt am Main. Als Vorreiter für Innovation und Nachhaltigkeit verwendet er sorgfältig ausgewählte Offcuts, um erstklassige Gerichte zu kreieren.