Octavian Graf Pilati stammt aus einer Familie, deren Geschichte bis ins Jahr 1000 zurückreicht (Khevenhüller). Er verbrachte seine jungen Erwachsenenjahre damit, durch ein Maschinenbaustudium an der TU Wien, fundiertes Wissen im technischen Bereich zu erlangen. In den Jahren 2015-2018 leitete er eine große Krise im Familienunternehmen, die durch ein fehlgeschlagenes Investment ausgelöst wurde.