Daniel Hain ist General Manager vom Mercure Hotel Hamburg City und der einzigartigen Eventlocation KAI10-The Floating Experience. Der gelernte Koch und Hotelbetriebswirt kennt seit 34 Jahren die Branche im Detail, vom privaten Berggasthof bis zum internationalen Hotelkonzern hat er alles erlebt. Mit 28 Jahren übernahm er sein erstes Kettenhotel als Direktor und ist nun seit über 22 Jahren als GM unterwegs."Ich liebe es am frühen Morgen, bei einem heißen Filterkaffee aus der Kantine, zu erleben, wie das Hotelleben erwacht - ohne zu wissen, was der Rest des Tages bringt :-)".