Nach Abschluss seines Studiums der Betriebswirtschaftslehre war er als wissenschaftlicher Mitarbeiter und Lehrbeauftragter am Institut für Management der Freien Universität Berlin tätig. Während dieser Zeit promovierte er mit einer Dissertation über internationale Joint Ventures.

Anschließend arbeitete er in einem Bekleidungshandels- und Produktionsunternehmen mit Hauptsitz in Hongkong und Produktionsstätten in China. Gleichzeitig war er mehrere Jahre als Gastdozent für deutsch-chinesische Wirtschaftsbeziehungen an der Baptist University in Hongkong tätig.

Er ist Experte sowohl für makroökonomische Entwicklung als auch für internationalen Handel und verfügt über umfangreiche Vertriebs- und Führungserfahrung in der Privatwirtschaft.

Wing-Hin Chung wuchs in Deutschland auf und ist deutscher Staatsbürger. Er spricht Deutsch, Englisch, Kantonesisch und Mandarin. Nach einem längeren Aufenthalt in Hongkong zog er zurück nach Deutschland und lebt seit November 2012 in Berlin.